Rawfood jordgubbstårta för alla åldrar

Den här är en riktig sommartårta. En söt botten som smakar kakdeg och en len topping med jordgubbssmak och en aning syra! Helt utan vitt socker, mjölk eller spannmål. Det här receptet har jag hittat i Ulrika Hoffers underbara bok Smarta sötsaker utan socker mjölk och gluten och ändrat på det en liten aning för att passa oss. Den […]

Rätt mat och bakterier kan bota autism

Över 150 forskningsstudier har granskats och alla pekar åt samma håll! Gissa vart? Jo, att rätt mat och bakterier kan behandla och till och med bota autism. Till er som fortfarande har problem att få sjukvården med på tåget gällande att kosten och tarmen påverkar våra NPF-barn. Här finns referenser och en massa studier samlade! Ja, vissa studier […]

Hjärnfloran del 3 – Uppgradera den och lindra autism och epilepsi med kost

Det ditt barn äter kan antingen gynna eller missgynna hjärnfloran. Nu tittar vi på vilka möjligheter du har att förändra och förbättra ditt barns hjärnflora via kosten. För dig som känner dig som ett frågetecken när jag skriver ordet hjärnflora så rekommenderar jag att du läser mina två tidigare inlägg om detta superintressanta och högst relevanta ämne. […]

Hjärnfloran del 2 – Kan bättre bakterier i hjärnan lindra autism?

Har du någon gång önskat att du kunde ta dig in i ditt barns hjärna för att se vad som gått snett och hur du kan rätta till det? Tänk om nyckeln helt enkelt är bättre bakterier i hjärnan. Jag kan inte hjälpa dig att se vad som gått snett men jag förmedlar de tips jag hört […]

Snabbglass – socker och mjölkfri

Solen skiner, värmen har kommit och barnen behöver kylas ned. Då gör vi vår ”snabbglass”. Den är färdig på mindre än 10 minuter och smakar ljuvligt. Mitt hetaste tips för att rädda den här sommaren är att alltid ha färdigskivade bananer i frysen och några olika sorters frysta bär typ hallon, jordgubbar och blåbär. Jag brukar […]

De 5 mest framgångsrika metoderna att lindra Autism

27.000 föräldrar har fått skatta vilka behandlingar som haft störst effekt på deras barn med Autism och vissa även med Epilepsi. Det är ingen ny studie (2009) men varje gång jag läser den så ser jag mönstret så tydligt och det gör mig  både livrädd för vart vi är på väg men också själaglad då studien visar att det […]

Forskning visar – ändra kosten och läk magen!

Nu finns det äntligen forskning som visar att förändrad kost kan läka mag- och tarmrelaterade problem som Ulcerös colit och Chrons. Detta är två allvarlig sjukdomar och finns det hopp för barn med dessa, så finns det såklart hopp för våra npf barn med  magrelaterade symtom! Forskningen visade alltså precis det vi ” alternativa hälsonördar” […]

Återintroducera födoämnen för att testa om man tål dem!

 

Du har kanske testat eliminationsdieten jag skrev om i ett tidigare inlägg, eller så har du bara tagit bort några få födoämnen som du trott påverkade hälsan negativt.

Förhoppningsvis har de flesta symtomen klingat av och kroppen känns mer i balans.

Då är det dags att återintroducera ett födoämne eller några få i taget.

För att upptäcka vad kroppen reagerar på bör detta göras långsamt och genomtänkt. Det finns lite olika varianter men de som känns grundligast och som vi testat själva i familjen är Leo Gallands ”The Allergy Solution” , Natasha Campbell McBride  ”GAPS – gut and psykology syndrome” och Ingrid Franzons ”Hjälp! Vad ska jag äta?” Deras råd är väldigt samstämmiga gällande det att reaktionerna kan ta tid, ibland ända upp till 4 dygn efter intag. Oftast går det snabbare än så men för att vara på den säkra sidan bör man alltså avsätta fyra dagar för att se tydlig effekt av det introducerade födoämnet.

Mat och symtom dagbok under detta skede är ovärderligt!

För den som är lite otåligare går det att introducera 2-4 livsmedel per 4 dygns period, men får man då en reaktion får man backa bandet och plocka bort alla och testa en och en för att veta vilket som ger symtom.

Råden för hur mycket av varje livsmedel man ska introducera skiljer sig en del. En tycker testa lite, en annan testa en vanlig portion och en tredje testa gärna födoämnet vid flera tillfällen under den första testdagen.

Här hemma testade vi vid 2 måltider samma dag. Så när vi testade majs blev det både frysta majskorn och popcorn på samma dag. Reaktionen här visade sig i form av agressivitet, ilska, sorg ca 14-16 timmar efter första måltiden.

Tänk på att symtomen är individuella och skiljer sig. I princip alla symtom som finns kan orsakas av födoämnen!

Jag vet också att processen kan kännas lång och ibland seg som kola men att hitta en fullvärdig kost som inte irriterar kroppen mer än nödvändigt är A och O för läkning av mage och tarm.

Så länge tarmen läcker är risken för nya födoämnesintoleranser stor och oftast reagerar man då på ett födoämne man äter ofta.

Varför?

Jo, för om tarmen släpper ut osmälta matartiklar i blodomloppet så kommer kroppen att bilda antikroppar mot dessa. Antikroppar är kroppens försvar och det som ger oss olika symtom beroende på vad som mer påverkas i kroppen.

Det man äter ofta om man har läckande tarm kommer ofta att läcka ut i blodomloppet och risken att antikroppar bildas mot just det är alltså högre.

För den som reagerar på många födoämnen kan därför en rotationskost vara ett tips.

Den bygger i grova drag på att man inte äter samma födoämne oftare än var fjärde dag.

För att klara detta behöver man koda sina födoämnen och dela in den i olika nummer eller andra koder. Välj ut 10 födoämnen som du äter på dag 1, 10 andra på dag 2, 10 andra på dag 3 och 10 andra på dag 4.

Det är krångligt men kan vara en livräddare för den som reagerar på många olika födoämnen och upplever att antalet födoämnen som går att äta minskar stadigt.

Läk tarmen!

Samtidigt som du försöker lätta på kroppens belastning så ska du fokusera på tarmläkning. Att få tarmslemhinnan intakt och en välbalanserad tarmflora som skydd är A och O.

Lycka till!

 

Följ BioInd Bloggen

GRATIS E-HÄFTE "7 sätt att må bättre - för barn med Autism, ADHD, Epilepsi och andra neuropsykiatriska symtom".

 

 

 

 


Fortsätt läsa omÅterintroducera födoämnen för att testa om man tål dem!