Att förebygga neuropsykiatriska symtom så som autism och ADHD!
Flera i vår familj har autism, ADHD eller ADD så det är genetiskt. Detta är en kommentar jag hör ofta. Med kommentaren ovan så menar man ofta att genetiskt är…
Flera i vår familj har autism, ADHD eller ADD så det är genetiskt. Detta är en kommentar jag hör ofta. Med kommentaren ovan så menar man ofta att genetiskt är…
Härligt krispiga pepparkakor. Utan mjölk och gluten och som extra bonus så är de bakade med kokosolja så att man slipper mjölkfritt margarin! Jag letar alltid efter recept där det…
Jag har länge längtat efter kanelbullar och drömmen var att få dem sockerfria och dessutom slippa de processade mjölkfria margarinerna. Detta recept är summan av alla dessa önskningar. Ingredienser: (16-20st…
Ny Polsk studie får hela världens media att slå på stora trumman om att glutenfri kost inte alls har någon effekt på barn med autism. Själv blir jag så arg…
Höstpizza med smak av trattkantarell. Perfekt middag som gillades av både stora och små. Ingredienser: ( räcker till 5 runda pizzor) 50 gr jäst 4 dl ljummet vatten 2 dl…
Småkakor med ljuvligt kladdig topping. Fria från gluten, mjölk, spannmål och vitt socker Min yngsta dotter älskar kakor med extra allt på. Så dessa kakor är skapade utifrån hennes önskemål.…
https://youtu.be/tILptZvy6fE
Detta är den absolut vanligaste fråga som jag får https://youtu.be/h_-A5kqKB0c
Så var det då äntligen Alla hjärtans dag! Som vi har längtat. Dagen till ära bjuds det på Jordgubbsgrottor som dessutom ger kärlek till tarmfloran i form av fibrer! Dessa…
Så krispiga och goda. Fyll med din favoritfyllning. För mig var mandelmusslor något som de äldre generationerna gjorde och som garanterat borde ge vuxenpoäng. Men efter att ha filat på…
Man brukar få höra, slappna av! Lugna dig! Stressa inte så mycket! Vi vet alla ungefär hur omöjligt det är att med enbart viljekraft så kroppen ur ett stressat läge.…
Nu kan du lyssna på det senaste avsnittet av vår podd. Lär dig mer om kostomläggning, tips och trix samt vanliga misstag. I avsnitt 2 zoomar vi in närmare på…
Att få tid för utredning kan ta upp till 3 år beroende på vart man bor. Många föräldrar undrar nog. Finns det något jag som förälder kan göra medans vi…
Åh vad jag har saknat vaniljsås... men inte nu längre! Äppelkakan har fått en värdig kompis. Vaniljsås har alltid varit en favorit och liksom den verkliga anledningen till att man…
Gravida mammor som äter mycket gluten löper ökad risk för att få barn med diabetes typ 1. Lite förvånad blir jag när studien dyker upp men inte för resultatet utan…
Nu kan du lyssna dig till en massa intressant info och kunskap. Den handlar förstås om samma ämnen som jag skriver om här på bloggen dvs. naturliga sätt att hjälpa…
Denna 1-år långa studie visade att rätt näring och kost kunde stötta både ickeverbal IQ, lindra autistiska symtom och snabba på utvecklingen hos individer med autism. Vi föräldrar som själva…
Skolor och förskolor i kommun efter kommun sätter käppar i hjulet för de föräldrar som önskar använda kost som en del av behandlingen för sina barn. Oerhört många föräldrar vittnar…
Fruktglassen började som ett experiment och blev till en storfavorit. Dessa tre smaker gifter sig så fint och resultatet blir en len, krämig och nyttig glass. Du gör den på…
https://youtu.be/5jSasYc_04Y
En liten men väldigt spännande studie har precis publicerats. Det fantastiska med denna studie var att man provade två olika dieter och hade en kontrollgrupp som fick äta vanligt balanserat. 45…
Dessa ljuvliga små brödbullar fungerar utmärkt utan pålägg och blev snabbt en storfavorit bland barnen. Ett jättebra utflyktsbröd! Enkla att baka, allt slafsas ihop i samma bunke och gräddningstiden är kort.…
Ett sötare bröd som är fasligt gott att bara dra i bitar och äta eller använda som tunnbröd. Hemma hos oss brukar det oftast gå åt redan på plåtarna! Det här receptet…
Den här är en riktig sommartårta. En söt botten som smakar kakdeg och en len topping med jordgubbssmak och en aning syra!
Över 150 forskningsstudier har granskats och alla pekar åt samma håll! Gissa vart? Jo, att rätt mat och bakterier kan behandla och ibland till och med bota autism. Till er…
Hjärnfloran behöver nya och sunda bakterier. Nu tittar vi på immunförsvaret och hur det kan hjälpa våra barn med det. Det här inlägget kan läsas separat, men för dig som…
Det ditt barn äter kan antingen gynna eller missgynna hjärnfloran. Nu tittar vi på vilka möjligheter du har att förändra och förbättra ditt barns hjärnflora via kosten. För dig som känner dig…
En nyttigare sorbet med naturlig sötning till varma sommardagar och den tar bara 5 minuter att göra. Här kommer mitt sommartips nummer två! Förra gången tipsade jag om att alltid…
Solen skiner, värmen har kommit och barnen behöver kylas ned. Då gör vi vår "snabbglass". Den är färdig på mindre än 10 minuter och smakar ljuvligt. Mitt hetaste tips för…
Ett bröd som hela familjen godkänt. Enkelt och smidigt att baka. Innehåller många näringsrika sädeslag och mycket fibrer. Ingredienser: 15 gr jäst 7,5 dl ljummet vatten 2 dl durramjöl (kan…
När barnen fått något de inte tål reagerar de olika. Det kan vara ilska, trötthet, hudutslag, stim eller svårt med fokus. Då kan Detoxkokosbollar kanske hjälpa till att "moppa" upp en del…
Kokosbollar med extra mycket kokos. Mättar bra, ger fibrer och nyttigt fett. Lätta att göra och väldigt få ingredienser. Receptet låter inte så upphetsande men de smakar så gott! De…
Muffins med antioxidanter, fibrer, mättande fett och protein. Inte så söt men barnen åt gärna! Femåringen beställde blåbärsmuffins och jag tänkte direkt "undra om jag kan använda hirsflingor till det?" Skapade därför…
Inte visste jag att sötpotatis kunde vara huvudingrediensen i en pizzadeg som dessutom smakar ljuvligt. Detta recept är helt spannmålsfritt och fungerar även på Paleo. Jag är så glad att…
När jag började ställa om familjens liv till ekologiskt och giftfritt så var maten nästan enklare än att hitta hudvård till vettigt pris med bra egenskaper. Även många av de…
Ett gott knäcke som kan ätas utan pålägg, perfekt att ta med på picknick och som ett snabbt mellanmål. Lätt att blanda ihop men det tar lite tid i ugnen. Jag hade smaskat…
27.000 föräldrar har fått skatta vilka behandlingar som haft störst effekt på deras barn med Autism och vissa även med Epilepsi. Det är ingen ny studie (2009) men varje gång jag läser…
Helt spannmålsfri pizza med gårdagens köttfärssås som topping blev en riktig fullträff! Sonen 5 år gammal har länge tjatat om pizza. Han vet att teenage mutant ninja turtles äter det…
Enkelt och så gott tunnbröd helt utan gluten, mjölkprotein och socker. Perfekt som tortilla bröd eller picknick bröd. Ursprungsreceptet kommer från duktiga Aspergermammas receptblogg. Vi har testat oss fram och…
Att få fart på kroppens naturliga avgiftningssystem kan göra större skillnad än vad man kan tänka sig. Det kan i många fall vara skillnaden mellan hälsa och sjukdom. Hur sjutton gör man…
Barn uppskattar mat med spännande former. En studie runt barns val av mat visade att just roliga eller spännande former hade betydelse för hur mycket barnen tog och åt av maten. Det…
Äntligen börjar skolmedicinen och forskarna fundera över varför så många väljer glutenfritt när de inte har Celiaki. De kallar oss PWAG´s som står för "People without celiac disease avoiding gluten".…
Den här hummusen är mitt hemliga vapen i kampen för mer fibrer till magen! Vi gör alltid extra stor sats då sonen äter den till allt så länge den finns. Ljuvligt…
Nu finns det äntligen forskning som visar att förändrad kost kan läka mag- och tarmrelaterade problem som Ulcerös colit och Chrons. Detta är två allvarlig sjukdomar och finns det hopp…
Vi har varit utan ägg ett tag men nu verkar kroppen läkt så väl att det fungerar för storasyster igen. Eftersom sonen länge önskat våfflor så kände jag mig redo att testa mig fram till ett bra recept.
Det här blev jag nöjd med!
Dessa var lätta att grädda, inget som fastnade i järnet och fick fin färg. Smeten behöver dock lite tid att svälla eftersom den innehåller psylliumhusk. Receptet ger ca 15 våfflor.
Ingredienser:
80 gram kokosolja utan smak ,min köper jag här
4 dl rismjöl ( eller annat mjöl med liknande egenskaper, vi har testat med 2 dl durra, 0,5 dl ljust teff, 1,5 dl mandelmjöl o det funkade lika bra)
2 dl potatismjöl
1 tsk psylliumhusk
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
6 dl rismjölk eller mandelmjölk
4 ägg
En söndag morgon när barnen själva får önska ser frukosten ut såhär. Den är som vanligt glutenfri, mjölkfri, sojafri. Äldsta dotterns är dessutom majsfri, jästfri och låghistamin. Allt är ekologiskt utom…
Soppan som slukades snabbt av barnen fick namnet Superhjältesoppan för att den innehåller allt en superhjälte kan behöva. Den går hyfsat snabbt att laga, 30 minuter från start till mål.…
De vilda köttbullarna serverades med Linguine rispasta och fick tummen upp av barnen! Ingredienser ( ca 4 port) 500 gr hjortfärs 1 gul lök ( normalstor) 5 krm Himalayasalt 2…
Uppdaterad 20 okt-20
För att upptäcka vad kroppen reagerar på bör detta göras långsamt och genomtänkt. Det finns lite olika varianter men de som känns grundligast och som vi testat själva i familjen är Leo Gallands “The Allergy Solution” , Natasha Campbell McBride “GAPS – gut and psykology syndrome” och Ingrid Franzons “Hjälp! Vad ska jag äta?” Deras råd är väldigt samstämmiga gällande det att reaktionerna kan ta tid, ibland ända upp till 4 dygn efter intag. Oftast går det snabbare än så men för att vara på den säkra sidan bör man alltså avsätta fyra dagar för att se tydlig effekt av det introducerade födoämnet.
För den som är lite otåligare går det att introducera 2-4 livsmedel per 4 dygns period, men får man då en reaktion får man backa bandet och plocka bort alla och testa en och en för att veta vilket som ger symtom.
Råden för hur mycket av varje livsmedel man ska introducera skiljer sig en del. En tycker testa lite, en annan testa en vanlig portion och en tredje testa gärna födoämnet vid flera tillfällen under den första testdagen.
Här hemma testade vi vid 2 måltider samma dag. Så när vi testade majs blev det både frysta majskorn och popcorn på samma dag. Reaktionen här visade sig i form av agressivitet, ilska, sorg ca 14-16 timmar efter första måltiden.
Tänk på att symtomen är individuella och skiljer sig. I princip alla symtom som finns kan orsakas av födoämnen!
Jag vet också att processen kan kännas lång och ibland seg som kola men att hitta en fullvärdig kost som inte irriterar kroppen mer än nödvändigt är A och O för läkning av mage och tarm.
Så länge tarmen irriteras och därmed läcker är risken för nya födoämnesintoleranser stor och oftast reagerar man då på ett födoämne man äter ofta.
Jo, för om tarmen släpper ut osmälta matartiklar i blodomloppet så kommer kroppen att bilda antikroppar mot dessa. Antikroppar är kroppens försvar och det som ger oss olika symtom beroende på vad som mer påverkas i kroppen.
Det man äter ofta om man har läckande tarm kommer ofta att läcka ut i blodomloppet och risken att antikroppar bildas mot just det är alltså högre.
För den som reagerar på många födoämnen kan därför en rotationskost vara ett tips.
Den bygger i grova drag på att man inte äter samma födoämne oftare än var fjärde dag.
För att klara detta behöver man koda sina födoämnen och dela in den i olika nummer eller andra koder. Välj ut 10 födoämnen som du äter på dag 1, 10 andra på dag 2, 10 andra på dag 3 och 10 andra på dag 4.
Det är krångligt men kan vara en livräddare för den som reagerar på många olika födoämnen och upplever att antalet födoämnen som går att äta minskar stadigt.
Det tar tre dagar för en antikroppsreaktion från immunförsvaret att lugna sig. Så därför väljer vi fyra dagar mellan i en rotationskost för att antikropparna ska ha hunnit försvinna. Detta fungerar inte för alla men det är en väg att gå.
Det är långtifrån alltid som antikroppar är orsaken till en reaktion. Det kan vara saker som histamin och andra biogenaaminer samt en tarm med försämrad förmåga att bryta ned födoämnen eller en massa objudna invånare i tarmen som förvandlar det du äter till olika gifter. Men eliminationsdieten ger dig ändå en indikation om vilka födoämnen som triggar dig eller ditt barn även om du inte vet exakt vilken mekanism som gör att reaktion uppstår.
Samtidigt som du försöker lätta på kroppens belastning så ska du fokusera på tarmläkning. Att få tarmslemhinnan intakt och en välbalanserad tarmflora som skydd är A och O.
Tarmen behöver aminosyror för att läka. Aminosyror hittar du i kött och fisk av hög kvalitet.
Tarmen behöver också polyfenoler som du hittar i färgrika frukter och grönsaker.
Rätt bakterier i tarmfloran kan också hjälpa till med tarmläkningen.
Här hittar du mina två favoritprodukter som jag använder i mitt arbete med klienter.
–MegaSpore – Sporprobiotika med över 30 pågående eller genomförda studier
–MegaMucosa – för tarmslemhinnan.
Lycka till med tarmläkningen och återintroduktionen av födoämnen!
Behöver du hjälp att komma vidare? Du kanske vill ha individuell vägledning och en steg-för-steg plan.
Då kan du boka konsultation.
Vill du lära dig hemma i lugn och ro hur du kan förbättra måendet för ditt barn, dig själv och kanske resten av din familj då är onlinekursen TungmetallDetox en fantastisk möjlighet.
Nyfiken på vilka tillskott i form av vitaminer, mineraler, örter och andra näringsämnen som jag arbetar med så titta in i webshopen.
Om du gillar det jag skriver och vill läsa mer samt få erbjudanden om kurser, föreläsningar och rabatter på tillskott så lämna namn och e-mail nedan.
Nästan nyttig njutning! Gör adventsfikat mysigt utan att skicka blodsockret för högt, fibrer som är bra för magen, äggen som en bra proteinkälla och kokosoljan som nyttigt och mättande fett.…
Ta bort de födoämnen som stör kroppens läkningsprocess. Eliminationsdiet -Här ska jag försöka bena ut alla de frågor som uppstår runt en så pass stor kostomläggning. Vem kan ha nytta…