Flera i vår familj har autism, ADHD eller ADD så det är genetiskt. Detta är en kommentar jag hör ofta. Med kommentaren ovan så menar man ofta att genetiskt är…
Härligt krispiga pepparkakor. Utan mjölk och gluten och som extra bonus så är de bakade med kokosolja så att man slipper mjölkfritt margarin! Jag letar alltid efter recept där det…
Jag har länge längtat efter kanelbullar och drömmen var att få dem sockerfria och dessutom slippa de processade mjölkfria margarinerna. Detta recept är summan av alla dessa önskningar. Ingredienser: (16-20st…
Ny Polsk studie får hela världens media att slå på stora trumman om att glutenfri kost inte alls har någon effekt på barn med autism. Själv blir jag så arg…
Höstpizza med smak av trattkantarell. Perfekt middag som gillades av både stora och små. Ingredienser: ( räcker till 5 runda pizzor) 50 gr jäst 4 dl ljummet vatten 2 dl…
Småkakor med ljuvligt kladdig topping. Fria från gluten, mjölk, spannmål och vitt socker Min yngsta dotter älskar kakor med extra allt på. Så dessa kakor är skapade utifrån hennes önskemål.…
Så var det då äntligen Alla hjärtans dag! Som vi har längtat. Dagen till ära bjuds det på Jordgubbsgrottor som dessutom ger kärlek till tarmfloran i form av fibrer! Dessa…
Man brukar få höra, slappna av! Lugna dig! Stressa inte så mycket! Vi vet alla ungefär hur omöjligt det är att med enbart viljekraft så kroppen ur ett stressat läge.…
Nu kan du lyssna på det senaste avsnittet av vår podd. Lär dig mer om kostomläggning, tips och trix samt vanliga misstag. I avsnitt 2 zoomar vi in närmare på…
Åh vad jag har saknat vaniljsås... men inte nu längre! Äppelkakan har fått en värdig kompis. Vaniljsås har alltid varit en favorit och liksom den verkliga anledningen till att man…
Gravida mammor som äter mycket gluten löper ökad risk för att få barn med diabetes typ 1. Lite förvånad blir jag när studien dyker upp men inte för resultatet utan…
Nu kan du lyssna dig till en massa intressant info och kunskap. Den handlar förstås om samma ämnen som jag skriver om här på bloggen dvs. naturliga sätt att hjälpa…
Denna 1-år långa studie visade att rätt näring och kost kunde stötta både ickeverbal IQ, lindra autistiska symtom och snabba på utvecklingen hos individer med autism. Vi föräldrar som själva…
Skolor och förskolor i kommun efter kommun sätter käppar i hjulet för de föräldrar som önskar använda kost som en del av behandlingen för sina barn. Oerhört många föräldrar vittnar…
Öroninflammation eller bihåleinflammation? Då lägger jag om kosten och tar jag med barnet till osteopaten, kiropraktorn eller kraniosakral-terapeuten. Med lite tur kan även neuropsykiatriska symtom lindras. Jag ska förklara varför…
Fruktglassen började som ett experiment och blev till en storfavorit. Dessa tre smaker gifter sig så fint och resultatet blir en len, krämig och nyttig glass. Du gör den på…
https://youtu.be/5jSasYc_04Y
En liten men väldigt spännande studie har precis publicerats. Det fantastiska med denna studie var att man provade två olika dieter och hade en kontrollgrupp som fick äta vanligt balanserat. 45…
Dessa ljuvliga små brödbullar fungerar utmärkt utan pålägg och blev snabbt en storfavorit bland barnen. Ett jättebra utflyktsbröd! Enkla att baka, allt slafsas ihop i samma bunke och gräddningstiden är kort.…
Ett sötare bröd som är fasligt gott att bara dra i bitar och äta eller använda som tunnbröd. Hemma hos oss brukar det oftast gå åt redan på plåtarna! Det här receptet…
Den här är en riktig sommartårta. En söt botten som smakar kakdeg och en len topping med jordgubbssmak och en aning syra!
Över 150 forskningsstudier har granskats och alla pekar åt samma håll! Gissa vart? Jo, att rätt mat och bakterier kan behandla och ibland till och med bota autism. Till er…
Det ditt barn äter kan antingen gynna eller missgynna hjärnfloran. Nu tittar vi på vilka möjligheter du har att förändra och förbättra ditt barns hjärnflora via kosten. För dig som känner dig…
Ett bröd som hela familjen godkänt. Enkelt och smidigt att baka. Innehåller många näringsrika sädeslag och mycket fibrer. Ingredienser: 15 gr jäst 7,5 dl ljummet vatten 2 dl durramjöl (kan…
Muffins med antioxidanter, fibrer, mättande fett och protein. Inte så söt men barnen åt gärna! Femåringen beställde blåbärsmuffins och jag tänkte direkt "undra om jag kan använda hirsflingor till det?" Skapade därför…
En nyligen publicerad forskningsstudie visar på ett mycket intressant samband! Jag satte frukosten i halsen när jag snubblade över den här studien. Jag trodde att det skulle dröja mycket längre…
Inte visste jag att sötpotatis kunde vara huvudingrediensen i en pizzadeg som dessutom smakar ljuvligt. Detta recept är helt spannmålsfritt och fungerar även på Paleo. Jag är så glad att…
Ett gott knäcke som kan ätas utan pålägg, perfekt att ta med på picknick och som ett snabbt mellanmål. Lätt att blanda ihop men det tar lite tid i ugnen. Jag hade smaskat…
Helt spannmålsfri pizza med gårdagens köttfärssås som topping blev en riktig fullträff! Sonen 5 år gammal har länge tjatat om pizza. Han vet att teenage mutant ninja turtles äter det…
Enkelt och så gott tunnbröd helt utan gluten, mjölkprotein och socker. Perfekt som tortilla bröd eller picknick bröd. Ursprungsreceptet kommer från duktiga Aspergermammas receptblogg. Vi har testat oss fram och…
Att få fart på kroppens naturliga avgiftningssystem kan göra större skillnad än vad man kan tänka sig. Det kan i många fall vara skillnaden mellan hälsa och sjukdom. Hur sjutton gör man…
Barn uppskattar mat med spännande former. En studie runt barns val av mat visade att just roliga eller spännande former hade betydelse för hur mycket barnen tog och åt av maten. Det…
Äntligen börjar skolmedicinen och forskarna fundera över varför så många väljer glutenfritt när de inte har Celiaki. De kallar oss PWAG´s som står för "People without celiac disease avoiding gluten".…
Den här hummusen är mitt hemliga vapen i kampen för mer fibrer till magen! Vi gör alltid extra stor sats då sonen äter den till allt så länge den finns. Ljuvligt…
Vi har varit utan ägg ett tag men nu verkar kroppen läkt så väl att det fungerar för storasyster igen. Eftersom sonen länge önskat våfflor så kände jag mig redo att testa mig fram till ett bra recept.
Det här blev jag nöjd med!
Dessa var lätta att grädda, inget som fastnade i järnet och fick fin färg. Smeten behöver dock lite tid att svälla eftersom den innehåller psylliumhusk. Receptet ger ca 15 våfflor.
Ingredienser:
80 gram kokosolja utan smak ,min köper jag här
4 dl rismjöl ( eller annat mjöl med liknande egenskaper, vi har testat med 2 dl durra, 0,5 dl ljust teff, 1,5 dl mandelmjöl o det funkade lika bra)
2 dl potatismjöl
1 tsk psylliumhusk
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
6 dl rismjölk eller mandelmjölk
4 ägg
De vilda köttbullarna serverades med Linguine rispasta och fick tummen upp av barnen! Ingredienser ( ca 4 port) 500 gr hjortfärs 1 gul lök ( normalstor) 5 krm Himalayasalt 2…
Nästan nyttig njutning! Gör adventsfikat mysigt utan att skicka blodsockret för högt, fibrer som är bra för magen, äggen som en bra proteinkälla och kokosoljan som nyttigt och mättande fett.…